Un curso online que te enseñará a calcular los costes de producción y ayudar a estipular precios que hagan rentables las queserías artesanas y de campo.
A menudo fijamos precios sin tener en cuenta la totalidad de gastos de producción que repercuten en el coste. Y marcamos nuestros precios tomando como referencia aquellos de la industria, que poco o nada tiene que ver con nuestra forma de producir. El resultado suele ser nefasto para la economía de las pequeñas queserías así como para el colectivo quesero artesanal en general. Más información
