Una clasificación del pastoralismo en España: comprender el pasado para abordar los retos actuales

Jesús Garzón, nuestro fundador, participo en la redacción de esta obra, junto con nuestro actual presidente Pablo Manzano, entre otros autores.
El objetivo de este trabajo es comprender mejor la trayectoria del sector ganadero y pastoral español a una escala espacio-temporal amplia. Para ello, ofrecemos una caracterización formal del pastoreo español en una clasificación que incluye las características más importantes, armonizando la literatura y los conocimientos de los expertos. Esto ayudará a planificar futuras estrategias de gestión, incluido el diseño de un sistema de producción alimentaria postfósil.